白癜风有什么药涂 https://m.39.net/baidianfeng/a_10828077.html文：李梅菊
马上就要回家过年了，家乡的风味小吃和特产就一直在脑袋里转悠，挥之不去，想起水煎包和烧饼，馋得口水都咽下去好几次了，昨天晚上睡不着，和老公俩人就历数起小时候吃过的好东西来，突然就想到了小时候吃过的蜜制蜂糕，这东西现在应该是很稀罕了，不知道回老家还能不能看到它的身影！
一直想知道蜂糕的由来，今天就特意上网搜了资料，原来还有个孝亲的传说呢，相传明万历年间（距今已有余年的历史），丰县城里有个虔诚的伊斯兰教徒，其母患病，久治不愈，他用面筋、蜂蜜，香油等作料，制成糕给母亲滋补身体，结果其母亲身体病愈，“蜜制蜂糕”便由此而来。
后经历代糕点师改进制作工艺，蜜制蜂糕成为丰县特产，后来也貌似见过写成“丰糕”的，在苏鲁豫皖毗邻地区一直享有盛誉。蜂糕即可干食，又可以用开水充做流食，以其丰富的营养，独特的风味，以及强身健体的养生功效，尤为中老年人钟爱，具有被广泛认可的营养价值，当时是馈赠亲友的高档礼品。
制作蜂糕需采用上等面粉洗成面筋，擀成片状小块再用洁净的素油炸成蜂窝状，加适量蜂蜜、核桃仁、南桂，青红丝等佐料，最后以麻油拌和，上盖绵白糖，即为成品。
其为长方形，大约就是一块水豆腐那么大的体积，表面为白色，底部呈金黄色，组织成蜂窝状，质地酥松，香脆可口，甜而不腻，别具风味。年老体弱者每日早晚用开水冲食一次，能止咳润肺、滋身壮体，对治疗哮喘、支气管炎等老年性疾病有良好的辅助作用（制作工艺资料，来自于网络）。
由于蜂糕的制作工艺流程很繁杂，其制作技艺后继乏人，现在已濒临失传，记得小时候蜂糕是比白糖贵重很多的礼物，只有看重要的亲戚，或者有钱人家走亲戚，才备有这样的礼品，记忆中包装盒的盒面是天蓝色的，长15公分，宽10公分，高7-8公分的样子，上边的图案是几只小蜜蜂穿梭在花丛中，拿开上盖，里面是用一张四方形的透明塑料纸，像包孩子一样的，对角包起来的蜂糕，其香甜滋味很是诱人。
平时没有谁家舍得买蜂糕的，只有逢年过节时，家里才能看到蜂糕的影子，那时候的包装，没有胶带粘好，随时能打开的，我就记得小时候的一个春节，在确认母亲短时间里不会回来时，我和妹妹禁不住蜂糕香甜的诱惑，就偷偷打开一盒，我对妹妹说，我们就看看、闻闻，不能吃的，妹妹也很听话的点点头表示同意。
但是当我们打开，看到油光闪闪，被白糖覆盖的香喷喷的蜂糕时，先前的承诺都抛到九霄云外去了，看着妹妹的小馋猫样，我心里就想，就尝那么一点点，母亲是不会发现的，也不影响走亲戚的。
我就从下边掰下来一小块，放到妹妹嘴里，妹妹开心坏了，砸着小嘴，觉得她都没来得及品味蜂糕香甜的美妙就迫不及待的吞下肚子了，我断然不敢再尝了，只是拼命舔着自己的手指解馋，后来正如我所想的那样，母亲没有发现，拿着走亲戚也没有出现问题，我和妹妹都为自己的聪明很庆幸呢，现在想想小时候的我们真馋啊！
当时爷爷用他的搪瓷缸冲食蜂糕的情景，我现在还记忆犹新，他先把一块蜂糕放进搪瓷缸，再冲进去开水，蜂糕瞬间就会融化，随之飘出来一股浓浓的香甜的味道，我只有对这个味道陶醉的份，断然是品尝不到一口的。
有时春节走亲戚最后剩下来一盒或者两盒，由于在众多亲戚家来回穿梭了不下十回八回的，里面的油都浸湿了外包装盒，即便这样，一点也不影响我们姊妹几个对蜂糕香甜滋味渴望的热情，母亲在确认不再走亲戚后，就会慈爱地说，反正不再走亲戚了，你们几个就分吃了吧。
我们几个如得到特赦令一样兴奋，每人掰下来一小块，先用舌头舔一下上边的白糖，闭上眼，很享受的砸着嘴，然后再慢慢滴吞咽下去，现在想想当时吃蜂糕时该有多享受啊！
小时候也曾经天真的想，母亲好像对这些不感兴趣，或者是根本就不爱吃这些东西，现在自己为人母后才知道，凡是好吃的，作为母亲的，都“不爱吃，都想全部给自己的孩子享用，看着孩子吃的香甜，比自己吃了还开心，天下的母亲应该都是这样的心理吧！
这次回老家，到丰县后要先吃一次煎包，再尝尝刚出炉的热烧饼，然后再大街小巷的转转，看是否还能找到蜂糕的影子，再品尝一下儿时的味道！
