前段时间网络上流行这样一句话：好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。这是对某些光有华丽多姿的外表却没有真才实学之人的一种讽刺吧，这个世界上绝大多数人都是极其相似的，他们不仅拥有作为人类最基本的共同生物特征，还同时具备这个时代所带给他们的附加产物，很多人就在这个时代的浪潮中变得趋同化了，不是这样的人不够好，或许只是人与人之间更加需要生动一些和独特一些的思想才会更加有趣吧！毕竟这个世界上相似的人太多，但是想要找到一个与自己想法合拍的知己又很难。
灵魂尚且如此，美食其实也是同样的道理。好吃的食物那么多，可是真正有自己独特的味道，或者说是用秘制配方做出来的美食并不多。虽然美食的交融是必然的，如今的美食文化也在不断地相互交流与借鉴之中，但是小编相信每一道独特的食物都应该有它区别于其他同类的地方，这就是一道美食的独创性之所在。
今天小编要为大家推荐的是一道芝麻小饼，这样的芝麻小饼不一定是大家第一次尝试，但是这道小饼做出来的过程不同于其他种类，做出来的味道也更加香醇，不信大家可以跟着小编的步伐一起来尝试一下，说不定你会从这道美食中找到一个不一样的灵魂呢？这就是美食会给你带来的惊喜，接下来咱们就正式开始今天的制作吧！
首先你需要准备两个质地较好的红薯，将其洗净之后去皮，秋天正是吃红薯的好季节，红薯中含有大量的粗纤维，可以润肠排毒，美容养颜，还可以增强免疫力。去皮的红薯大约是克，我们将其切成薄片，装入盘子里，再放到锅中将其蒸熟。
在一个碗里放入一把葡萄干，加入蔓越莓干，再倒入适量的清水，清洗一下表面的灰尘，再将其捞出沥干之后切碎，放入碗中备用。红薯蒸熟之后取出，用铲子将其压碎成泥，压成没有明显的块状就可以了，压好之后放在一旁晾凉备用。
盆里放入克的面粉，加入4克的酵母，加一勺白糖促进酵母发酵，先将其搅拌一下，再将切碎的果干加入进来。加入红薯泥一起搅拌一下，再放入克的酸奶边倒边搅拌，将其搅拌成大的面絮状，倒入20克的食用油，再下手揉成面团。揉好之后盖上盖子，醒发至原来的两倍大小。
醒发好的面团按压不回缩，里面都是满满的蜂窝状。案板上放一点干面粉，揉搓一下排气，揉五分钟左右搓成长条，再下成大小均匀的剂子，将每个小面团揉一下，整理成圆形。给小面团表面沾上一层水，沾一点黑白芝麻，翻面也刷上一层水，沾上黑白芝麻，放在案板上轻轻地按压一下，让芝麻沾得更加紧实一些。
全部做好之后，盖上保鲜膜醒发15分钟。醒发好的面团会变得很轻，电饼铛提前预热，不用刷油，将饼胚放入里面，饼与饼之间一定要留一定的空隙。盖上盖子烙制三分钟，三分钟之后翻个面，盖上盖子再烙三分钟，就这样反复翻面烙至表面酥脆，全程大约需要八分钟左右，烙至两面金黄，小饼微微鼓起就已经熟好了。
这样做出来的芝麻小饼在还有一点点微热的时候放入保鲜袋里，凉了也不会变硬，以上就是小编今天全部的美食分享内容啦！想吃的小伙伴儿们赶紧回家尝试一下吧！好吃记得多多点赞哦！
